Môžete kompostovať svoje kávové vrecko?

Keďže mám zvyk piť kávu, v kuchyni sa mi pravidelne hromadia zvyškové vrecká. Premýšľal som o tom, keď sa mi vďaka predplatnému Misto Box objavilo vrece kávových zŕn z pražiarne Noble Coffee Roasting v Ashlande v Oregone. Všimol som si malý štítok na spodnej strane: „Toto vrece je biologicky odbúrateľné a kompostovateľné. Pred kompostovaním odstráňte plechovú pásku a ventil.“

Naozaj by som mohol túto tašku skompostovať? Čo by sa stalo, keby som ju radšej vyhodil do koša? Čoskoro som sa ocitol v téme, ktorá nie je vždy taká jednoduchá, ako sa môže zdať.

Prechod na udržateľnejšie obaly

Pre kávové spoločnosti, ktoré sa zaviazali k udržateľnosti, je balenie kľúčovou súčasťou ich podnikania a mnohé z nich sa začali odkláňať od tradičných vreciek s fóliovou výstelkou. Dopad môže byť značný. Každý týždeň mikropražiareň Noble spracuje v priemere približne 500 balení s objemom 350 gramov a 110 balení s hmotnosťou 2,2 kg. „Keď to extrapolujete na rok alebo viac, je to veľa materiálu. A sme len jedna malá spoločnosť,“ hovorí Jared Rennie, zakladateľ a generálny riaditeľ spoločnosti Noble Coffee. „Ak by viac z nás malých spoločností – a niektoré veľké spoločnosti – urobilo tento druh kroku, malo by to naozaj veľký účinok.“

Existuje množstvo možností kompostovateľných tašiek. Niektorí z vás už možno videli Omnidegradable packaging od Tonchant® Solutions (používajú ich spoločnosti ako Wrecking Ball Coffee) a Biotrē od Pacific Bag, Inc. S tou druhou som sa prvýkrát stretol od Noble Coffee Roasting a používajú ju aj mnohé ďalšie významné pražiarne ako Counter Culture, Spyhouse Coffee, Water Avenue Coffee a Huckleberry. Čo odlišuje tieto dve konkrétne tašky od iných kompostovateľných a biologicky odbúrateľných možností (napríklad od čistého papierového vrecka), je to, že majú bariéru potrebnú na ochranu kávy. Vonkajšia časť tohto vrecka je na báze papiera a vnútorná vložka je z plastu s prísadou, ktorá umožňuje jeho časom rozklad.